香气扑鼻的烧卖做法

作者： 常-莉莉

儿子很喜欢吃烧卖，之前不会做，老是去买着吃，2元一个有点小贵呢！ 所以就想着自己来做一做，没想到做出来跟卖的一样，儿子特别喜欢吃！ 这个做法炒鸡简单，皮薄肉大，又美味，早餐吃这个绝对是不错的选择！美食get

用料

• 肉 250克
• 糯米 500克
• 饺子皮 35张
• 干香菇 10朵
• 胡萝卜 半根
• 葱 8根
• 生抽 2勺
• 盐 适量
• 老抽 2勺
• 耗油 1勺
• 豌豆玉米 适量
• 料酒 1勺

香气扑鼻的烧卖做法的做法步骤

步骤 1

先把糯米提前泡一个晚上，控干水分，上锅蒸20分钟。

步骤 2

香菇用热水泡发，水不要倒掉，留着有用

步骤 3

把肉剁成肉沫，香菇和胡萝卜切丁

步骤 4

锅种放油，烧热放入葱花，炒香后放入肉沫，加入料酒，香菇水翻炒

步骤 5

翻炒均匀，加香菇丁、豌豆、胡萝卜、玉米粒炒直段生，加入生抽、老抽、耗油、食盐，放入锅中翻炒均匀。

步骤 6

加入蒸好的糯米饭，翻版均匀即可(到了这一步千万要忍住不要偷吃哦😋)

步骤 7

把拌好的糯米饭揉成圆球，备用

步骤 8

把搓好的糯米圆球放入饺子皮中，用虎口收拢法转圈把它捏紧，看图很简单的

步骤 9

就像这样，烧卖就做好了！

步骤 10

全部做好后，放入锅中，开水下锅，蒸10分钟，家庭版烧卖就做好啦！

步骤 11

如果你也喜欢吃，那快快做起来吧！

香气扑鼻的烧卖做法的小贴士

我第一次做的时候糯米放电饭煲煮的，出来米太烂就不好，第二次直接放在篦子山上面蒸，像蒸馒头一样，这样出来的糯米一粒一粒的，或者是用电饭煲蒸饭的时候放在蒸屉里蒸也可以！

菜谱创建时间：2020-04-19 11:49:31