手撕杏鲍菇

作者： Arylin

飘香四溢的杏鲍菇，不来试试吗

用料

• 杏鲍菇 3−4个
• 蒜末 2勺
• 小米椒 3-4个
• 辣椒粉 1勺
• 白芝麻 1勺
• 生抽 1勺
• 陈醋 1勺
• 盐 小半勺
• 白糖 半勺

手撕杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇焯水完成后，捞出用手撕成小丝（此步骤可替换成：杏鲍菇上锅蒸熟后取出，用手撕成小丝 ）

步骤 2

小米椒切碎，碗中放入蒜末小米椒碎末，再放入1勺辣椒面1勺白芝麻

步骤 3

碗中浇热油，放入1勺生抽1勺陈醋小半勺盐半勺白糖，搅拌均匀，制成蒜蓉酱

步骤 4

在杏鲍菇丝上浇调配好的蒜蓉汁，搅拌均匀（如果担心杏鲍菇没熟，或者想让酱汁更入味，可以在上锅蒸几分钟）

手撕杏鲍菇的小贴士

蒜蓉味越香越好吃哦，所以蒜可以多放一点，味道会更好

菜谱创建时间：2020-04-19 11:07:37