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一周岁宝宝生日蛋糕(无糖无奶油)的做法

一周岁宝宝生日蛋糕(无糖无奶油)

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作者: 馨语W
馨语W
一转眼宝宝就一周岁了,给宝宝做个特殊的蛋糕庆祝一下吧!

用料

一周岁宝宝生日蛋糕(无糖无奶油)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备蛋糕体食材,蛋黄和蛋清事先分离

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

配方奶和核桃油混合,隔热水搅匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

核桃油和配方奶混合液中,筛入过筛好的低筋面粉,搅匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入两颗鸡蛋黄,画Z字搅匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

混合好之后,过筛一边,这样混合液会更细腻

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打发蛋白,硬性打发,倒扣不脱落就好了

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

混合液和打发好的蛋白,分两次混合,动作最好又轻又快,不然会消泡

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

入模具,我这个其实有点消泡了

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱提前预热,160度上下火,30分钟

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤好后的蛋糕晾凉,脱模,我做的夹心蛋糕,所以对半切开了

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

山药蒸熟后,加三颗草莓打泥,给蛋糕抹面,最后草莓和蓝莓做装饰,宝宝蛋糕就做好了

菜谱创建时间:2020-04-19 09:47:01
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