荷兰松饼Dutch Baby

作者： 珊美厨

这个荷兰松饼其实就是蛋饼，用来做早餐或者下午茶都是很好的，这个量是刚好一个人的量，烤盘最好是用一个4-5英寸大小的，这样底部的蛋液厚一点。

用料

• 面粉 20克
• 鸡蛋 1个
• 砂糖 10克
• 牛奶 50克
• 奶油 15克（half &half)
• 黄油 10克
• 草莓 3个
• 蓝莓 1/4杯
• 糖粉 少许做装饰
• 枫糖浆maple syrup 少许（或者蜂蜜）

荷兰松饼Dutch Baby的做法步骤

步骤 1

把鸡蛋，牛奶，砂糖，面粉一起放进碗里打匀

步骤 2

搅拌到没有粉粒

步骤 3

烤盘加热，在空烤盘放入10克牛油，我会放到微波炉加热15秒，牛油就融化了，

步骤 4

烤箱预热到420度（210）烤15-23分钟，看个人喜好，15分钟颜色淡，23分钟蛋饼就会比较焦黄

步骤 5

这是我烤完23分钟后的样子

步骤 6

把松饼小心挪出烤盘，在上面铺上喜好的水果摆盘，在淋上枫糖浆或蜂蜜，撒上糖粉点缀。

步骤 7

吃起来有蛋味，又有蛋糕味，很好吃！

菜谱创建时间：2020-04-19 03:18:51