电饭锅版黄焖鸡米饭（爱做饭的芋头食谱）

作者： 太阳_ymeu

菜谱出自喜欢的博主：爱做饭的芋头SAMA，因为做过一次觉得简单好吃，博主做的是视频，b站和微博上都有。记个小笔记方便查找。

用料

• 鸡腿 5只
• 香菇 4朵
• 蚝油 一饭勺（普通吃饭勺）
• 料酒 一大铁勺约80ml
• 酱油 一大铁勺约80ml
• 小葱 约5根
• 蒜头 约4-5瓣蒜头
• 生姜 适量，切片约5片
• 八角 两个
• 干辣椒 按自己喜好
• 青椒 1个或半个

电饭锅版黄焖鸡米饭（爱做饭的芋头食谱）的做法步骤

步骤 1

1.鸡腿斩件、清洗后沥干水份

步骤 2

鸡腿肉倒入酱油、料酒、蚝油腌制半个小时

步骤 3

买的是干香菇稍微冲下水清洗一下，放碗里加点水泡开。切掉蒂不要，香菇切成条备用。

步骤 4

葱切大段、蒜拍扁、姜切片，将这三种材料铺满电饭锅锅底，接着放鸡肉、香菇和适量泡香菇用的水（约60ml）、八角、干辣椒（不吃辣可以不放）。盖上大概焖煮30-40分钟（期间可以开盖翻一下锅）后加入切块的青椒（比较大个的那种彩椒），继续闷3分钟，出锅，拌上米饭。

菜谱创建时间：2020-04-19 02:39:15