酸菜豆腐汤

作者： 莫丽仔

纯自己记录，厨房新手一枚，勿喷 今天第一次做觉得超好吃🤣

用料

• 嫩豆腐 1块
• 酸菜 2根
• 二刀肉 300克
• 盐 3克
• 鸡精 3克

酸菜豆腐汤的做法步骤

步骤 1

二刀肉切片放入汤锅中加水大火煮开，撇去浮沫后再煮10分钟

步骤 2

捞出肉片，留下猪皮。

步骤 3

嫩豆腐切块，酸菜切丁，一起入锅，中小火煮半小时 放3g盐、3g鸡精调味，煮几分钟即可

步骤 4

盛出尝味，一般来说盐味很淡，适量加一点点盐即可～

酸菜豆腐汤的小贴士

酸菜是我妈妈用荠菜自制的，太好吃了（改天问问她怎么做的！） 二刀肉我特意煮好后捞出晾干晾凉继续做回锅肉啊哈哈～

菜谱创建时间：2020-04-19 01:44:20