血鸭

作者： Angela安琪o

很下饭的一道菜，非常好吃，值得一试。

用料

• 鸭血 块
• 鸭 只
• 料酒 勺
• 盐 克
• 蒜 瓣
• 红辣椒 个
• 姜 片
• 耗油 勺
• 蒜 瓣
• 青辣椒 个

血鸭的做法步骤

步骤 1

先将鸭子洗净，剁块，依次放入作料将鸭肉腌制一小时左右

步骤 2

锅里热油，放入姜蒜爆香，再放入腌制好的鸭肉翻炒爆香

步骤 3

放入一瓶啤酒焖鸭肉，焖熟后，再放入鸭血焖，

步骤 4

最后放入青红辣椒翻炒断生后，出锅。

血鸭的小贴士

放啤酒焖鸭肉能更好的去除鸭肉的腥味，鸭肉一般焖20分钟左右就可以，看个人口味，想吃软烂一点的鸭肉，时间就焖长一些。

菜谱创建时间：2020-04-19 01:19:53