五彩斑斓炒饭～～芦笋香菇火腿胡萝卜鸡蛋黄瓜豌豆炒饭

作者： 此刻光影

要用隔夜饭，而且米饭不要蒸得太软，我这次的米饭就是太软了，视觉效果差一点点。蔬菜配料随自己喜好调整搭配，做出最好吃的味道。

用料

• 鸡蛋 2个
• 胡萝卜 半根
• 黄瓜 1根
• 米饭 1碗
• 芦笋 4根
• 豌豆 十几粒
• 香菇 4朵
• 火腿 1小根
• 盐 适量
• 食用油 适量
• 香蒜 1根
• 香葱 3根

五彩斑斓炒饭～～芦笋香菇火腿胡萝卜鸡蛋黄瓜豌豆炒饭的做法步骤

步骤 1

芦笋去老根，视老嫩程度削皮，切块备用。

步骤 2

鸡蛋放入适量盐和料酒（去腥）打散，热锅热油倒入鸡蛋，煎成大片大片的备用。

步骤 3

黄瓜🥒切丁，未拍照：胡萝卜🥕切丁，香菇洋葱切碎提前炒熟，豌豆煮熟。

步骤 4

火腿切丁。

步骤 5

香蒜切碎。

步骤 6

倒入适量油，加入青蒜叶起锅，先放胡萝卜翻炒20秒，倒入芦笋火腿丁炒熟，加入米饭（隔夜饭），充分炒匀，加入洋葱香菇碎、豌豆、黄瓜，放适量盐，炒匀，最后放入摊好的鸡蛋，一碗米饭炒出一大锅喷香喷香的五彩斑斓的炒饭，哇偶，这就是春天的气息啊……

步骤 7

以为一大锅，会吃不完，最后有人刮锅底了没吃够，哈哈哈哈，所以，做好饭菜不用再问“好吃吗？”，看结果就知道啦😆😆

菜谱创建时间：2020-04-18 23:00:20