红糖珍珠

作者： 潮汕girl

用料

• 木薯粉 50克
• 红糖 10克
• 水 50克

红糖珍珠的做法步骤

步骤 1

10克红糖加入50克清水煮开，关火🔥，马上倒入50克木薯粉混合搅拌均匀，揉成团，然后再分成大小相等，戳成小圆球形状即可

步骤 2

全部揉好，均匀裹成粉，防粘，可以放冰箱急冻，想吃的时候直接煮，不用解冻，水开下珍珠，煮至浮起，小火🔥再煮3分钟即可，马上放到冷水里，口感会更Q弹哦😁

红糖珍珠的小贴士

红糖水一定要够热，不然就会出现牛顿体，最终以失败告终哦🙄，红糖水煮沸就可以关火🔥，也不能煮太过，煮过了水份就蒸发了

菜谱创建时间：2020-04-18 22:56:40