烤冷面（电饼铛版）-家里也能吃出路边摊的感觉

作者： 画出味道

从没在外面买过烤冷面，总担心不够卫生。索性最近赋闲在家，给孩子做家庭版的烤冷面。没有电饼铛的，平底煎锅也ok.

用料

• 鸡蛋 3个
• 胡萝卜 1根
• 白芝麻 少许
• 烤冷面酱 一袋（也可以自己做）
• 自己做冷面酱（建议材料） 蒜蓉辣酱/黄豆酱/蒜泥，生抽，香油
• 尖椒 2个
• 洋葱 1/2个
• 广式腊肠 6根

烤冷面（电饼铛版）-家里也能吃出路边摊的感觉的做法步骤

步骤 1

1. 可以在某宝上买现成的烤冷面。（有自带的酱）2. 辣椒切丝，胡萝卜擦丝，洋葱切丁备用。3. 电饼铛预热，少量油，放上一张烤冷面。打一个鸡蛋在冷面上。待鸡蛋液6～7分凝固，翻面。4. 刷酱，把备好的蔬菜洒在冷面上。（在冷面周边倒一点水，饼皮更筋斗）饼铛上下面加热，盖盖加热，约3分钟，乘盘上桌。完美!

烤冷面（电饼铛版）-家里也能吃出路边摊的感觉的小贴士

蔬菜都放好，记得在饼皮周围一点点加水。再盖饼铛。味道更好。

菜谱创建时间：2020-04-18 22:49:13