土豆打皮洗净切成桔子瓣状
第一个调料的配方:橄榄油、盐、辣椒面、孜然根据自己土豆的量加入相应量的调料,拌匀。(我姑且认为这是中式口味)
第二种调料的配方:橄榄油、喜马拉雅粉盐、黑胡椒、辣椒面、综合香料碎,同样是根据土豆的量加入相应分量的调料,给薯角做一个充分的马杀鸡,确保每一块土豆都有照顾到。(这个我就认为是西式口味)这里注意黑胡椒和辣椒面的用量,因为你知道黑胡椒也是辣的,只不过和辣椒面辣的方式不同,所以不要放多哦。
这一步开始将薯角摆放到烤盘中,烤盘铺上锡纸,摆放薯角的时候一定要站立起来放,两面受热均匀,不要平铺,不然的话中途还要翻面。
我家的烤箱调到170度烤的,烤了30分钟,每一家的烤箱不一样,建议烤的时候注意观察,不要烤糊了。
这一步就是成品啦,早上吃了一顿,这个是孜然辣椒面的。
这个是晚上看电视时候的加餐,用的是黑胡椒、辣椒面、综合香草碎做为调料做的,两个土豆三下五除二就吃没了,根本不够吃。