本地白黄瓜,2根
切0.8cm厚片,真正的厚片,不是薄薄的厚片😄
5毛钱💰的紫苏,大概5棵 其实现在的紫苏还偏嫩,味道还有点不够,得5月以后紫苏味道才浓郁。
放油,干辣椒炝锅,煎黄瓜
继续煎
继续
放盐
黄瓜煎熟,放紫苏、酱油
出锅! 黄瓜清香与紫苏的香融在一起,煎熟的厚黄瓜片吃起来类似果冻的口感,哇!只有吃了才能品出的味道!
煎黄瓜用大火。