干锅花菜（改良版）

作者： merrymama1

用料

• 花菜 半个
• 生抽 1勺
• 蒜 2瓣
• 五花肉 100克
• 蚝油 1勺
• 油辣子 2勺
• 小葱 1根

干锅花菜（改良版）的做法步骤

步骤 1

五花肉切成2到3毫米厚，加淀粉，少许油拌匀

步骤 2

花菜洗完备好，不用过水

步骤 3

葱蒜切好，我没有加红辣椒，因为孩子不吃辣，等会起锅时再加别的调料让它有干锅的味道

步骤 4

锅里多放些油，油热后放入五花肉，中小火

步骤 5

两边金黄，肉香味浓郁，盛起来

步骤 6

开始炒花菜

步骤 7

七八成熟时加入五花肉，炒的过程不要放水，火小一点，加入生抽蚝油

步骤 8

出锅前加入蒜葱，翻炒片刻，不吃辣就可以起锅了，吃辣就加入油辣子

步骤 9

出锅了

干锅花菜（改良版）的小贴士

花菜炒之前不要过水

菜谱创建时间：2020-04-18 19:25:24