三汁焖锅

作者： 是元宵啊

用料

• 鸡翅 10个
• 大虾 10只
• 玉米 1根
• 土豆 1个
• 青笋 半根
• 地瓜 半个
• 蕃茄酱（酱汁） 20克
• 黄豆酱（酱汁） 20克
• 豆瓣酱（酱汁） 10克
• 蚝油（酱汁） 20克
• 生抽（酱汁） 20克
• 糖（酱汁） 10克
• 淀粉（酱汁） 10克
• 老抽（酱汁） 5克
• 油（腌菜） 20克
• 辣椒面（腌菜） 3克（我家的辣椒面特辣 具体看个人口味）
• 料酒（腌肉） 20克
• 蜂蜜（腌肉） 10克
• 盐（腌肉） 5克
• 生抽（腌肉） 20克
• 姜片（腌肉） 3片
• 蒜瓣 15瓣

三汁焖锅的做法步骤

步骤 1

排骨洗净，鸡翅洗净两面三刀、大虾洗净去头和虾线放入盆中，倒入料酒、盐、蜂蜜、姜片腌制20分钟。

步骤 2

素菜去皮切滚刀块倒入20克油、3克辣椒面抓拌均匀腌制20分钟。

步骤 3

所有料汁倒入空碗搅拌均匀。

步骤 4

热锅倒入比平时炒菜多的油，油热下姜片蒜瓣儿，炒香倒入素菜翻拌均匀，将肉菜平铺在素材上面盖盖小火15分钟。

步骤 5

15分钟后倒入酱汁盖盖子10分钟。出锅。

三汁焖锅的小贴士

一定要小火，要不底下会糊。这些食材是我喜欢的，然后，锅小的记得减量(T ^ T)这一盆够我吃两天的了

菜谱创建时间：2020-04-18 18:58:16