香卤鸡爪简易

作者： Minesine

不需要卤料的卤鸡爪，方便快捷

用料

• 鸡爪 1斤
• 姜 几片
• 辣椒🌶️ 3-4颗
• 桂皮 2小块
• 花椒 少量
• 八角 半只
• 蒜 3瓣
• 冰糖 3颗
• 盐 适量

香卤鸡爪简易的做法步骤

步骤 1

生鸡爪买回来清洗，冷水下锅煮，放少许料酒一起煮，煮熟捞出

步骤 2

准备：姜2片，蒜2瓣，花椒几十粒，八角半个，干辣椒🌶️几个，开火，热锅放油，然后把这些东西放进去炒出味，鸡爪放进去翻几下，上点油色，

步骤 3

加水末过鸡爪，放3颗冰糖，放酱油，开始炖，把鸡爪炖软烂入味

步骤 4

差不多大火收汁，就是很漂亮的鸡爪了

步骤 5

男女老少都爱吃

香卤鸡爪简易的小贴士

辣椒放按照能吃辣程度，不能吃辣就少放点 酱油上色，生抽上色浅，老抽上色深，有什么放什么，自己吃不用搞很深 做得多可以冰箱冷冻保存，吃的时候热一下

菜谱创建时间：2020-04-18 18:37:13