一学就会千层红薯酥

作者： 飞羽观察

小红书搬运，略作改良

用料

• 蛋黄液 1个
• 蛋挞皮 12个
• 红薯 2个
• 炼乳 若干克
• 芝士碎 若干片

一学就会千层红薯酥的做法步骤

步骤 1

蛋挞皮一直做不好，网上买了一些现成的，还多了十几个，拿出来常温放一会儿化冻，把锡纸壳小心的剥掉

步骤 2

然后就是这样的

步骤 3

红薯若干，蒸熟，加炼乳和芝士碎，捣成泥

步骤 4

大概是这样的，放稍微凉一些

步骤 5

放少许调好的红薯泥

步骤 6

像包小笼包一样包起来，但是最后要封口

步骤 7

准备一个纯蛋黄，打散

步骤 8

刷蛋黄液

步骤 9

进烤箱，180℃预热，20分钟，最后几分钟看着一些，差不多就关了，容易焦

步骤 10

喜欢吃甜的可以涂点儿糖桂花或是蜂蜜什么的，好吃无负担，好了记得交作业！

一学就会千层红薯酥的小贴士

1，可以用手抓饼，但是味道没有这个好

菜谱创建时间：2020-04-18 18:31:51