速成3L电饭锅蛋糕

作者： 小腊月Mom

在家速成的简易蛋糕做法🍰。材料简单，设备普及～

用料

• 鸡蛋 4个
• 低筋面粉 130克
• 油 两小勺
• 白砂糖 60克
• 牛奶 110克

速成3L电饭锅蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备好糖，面粉，牛奶，蛋黄分离。

步骤 2

把蛋黄，牛奶，4分之一砂糖和少许油，搅拌均匀。

步骤 3

把面粉分次一点点加入边加入边搅拌，最后到达顺滑无颗粒状态。

步骤 4

打发蛋清到和做蛋糕的奶油差不多，这个过程中需要分三次把剩余的糖加入，少量多次加入。

步骤 5

把打发好的奶油加入面糊中，翻拌均匀。

步骤 6

在电饭煲内壁刷上一层油，然后把面糊倒入3L电饭煲里即可～

步骤 7

出锅凉一回，直接食用即可。加一点白醋比较好，能去鸡蛋的腥味～

菜谱创建时间：2020-04-18 18:20:39