豉油鸡翅

作者： RJ的厨房

这绝对是我的拿手菜，感谢雪大厨七年前的指导！

用料

• 鸡翅 10个
• 姜 3片
• 豉油鸡汁 7勺
• 食用油 适量
• 料酒 2勺

豉油鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅两面用刀划两道，这样入味。我一般用鸡翅中，这次实在饿了但是只有鸡翅根。

步骤 2

料酒和生姜腌制30分钟。

步骤 3

李锦记豉油鸡汁和水3:2，总量大约是倒入锅中后淹没到鸡翅的一半，搅拌均匀。

步骤 4

大火，锅内倒入油，加入姜片，倒入鸡翅，翻炒，煎至鸡翅表面金黄。

步骤 5

倒入豉油鸡汁调料。盖上锅盖，小火焖30分钟，期间不停翻面，这样入味均匀。

步骤 6

大火收汁，出锅。

豉油鸡翅的小贴士

喜欢辣的朋友，倒入豉油鸡汁后可以再加入两个干辣椒。

菜谱创建时间：2020-04-18 17:26:41