厦门记忆～花生汤

作者： Lucky胡椒

禁足的日子想念全国各地的小吃，今天特别想念厦门的花生汤。

用料

• 花生 1碗
• 水 1000克
• 冰糖 100克
• 牛奶 250ml
• 蛋清 1个

厦门记忆～花生汤的做法步骤

步骤 1

白胖胖第一天晚上泡水，泡一夜好剥皮呦

步骤 2

第二天给白胖胖脱衣服

步骤 3

先用高压锅煲汤把花生煮到软糯

步骤 4

从高压锅倒到普通锅里大火煮20分钟收汁表浓稠

步骤 5

蛋清蛋黄分离冲入煮沸得汤中，花生汤只用蛋清。

步骤 6

关火晾到六七十℃左右倒入牛奶，这样不破坏牛奶的营养。

步骤 7

养颜美容的花生汤做好啦🤩🤩🤩

菜谱创建时间：2020-04-18 17:25:55