黑芝麻馅不流沙包子

作者： 甜菜-4

上周捣腾了几个小猪奶黄包就想着本周要进步一点点，弄个流沙包试试。刚好早上主厨给我蒸了份南瓜，想来配黑色馅才够炫。嗯！黑芝麻流沙馅包子吃起来😋，蒸包子的档顺手烫了个黑芝麻馅糖饼，先充下饥，因为一下班就开始捣鼓饭也木烧😇

用料

• 面粉 500克
• 黑芝麻。 100 克
• 猪油 100克
• 糖 80克
• 南瓜泥 230克
• 酵母 5克
• 花生碎 50克

黑芝麻馅不流沙包子的做法步骤

步骤 1

熟芝麻用料理机打成粉，炒熟花生仁打碎，加入细砂糖和猪油拌均匀搓成二十五克球状，冷冻一小时。

步骤 2

酵母、南瓜泥加入500克中粉拌匀揉光后醒十五分钟，可以开始包了，估计这段时间芝麻馅没有冻一小时，差不多硬了就行

步骤 3

我包了十四个，放在烤箱35度发酵30分钟后，冷水上锅蒸十五分钟焖三分钟出锅

步骤 4

结果，未流沙🥳

步骤 5

#烤面筋#😊 竟然真有这么合的音乐可配视频🤔

步骤 6

糖饼馅芝麻白糖我还喜欢加一丁丁胡椒粉

菜谱创建时间：2020-04-18 17:09:55