先把韭菜加盐腌出水分
把肉沫炒香,粉丝先泡好再切碎
把韭菜挤掉水分加肉沫粉丝搅拌 加入花生油,盐,酱油适量
把饺子皮用擀面杖再赶大擀薄点,这样容易煎熟
然后把馅料包在里面,开口处用叉子压纹,这样可以封口又比较薄
下平底锅煎至两面金黄
韭菜煎起来确实香,外皮焦脆,第一次做非常成功!
✔肉沫要先炒熟,以防后面要煎很久 ✔✔饺子皮要擀薄擀大才能装的住馅料 ✔✔✔喜欢吃鸡蛋的朋友可以加上炒鸡蛋碎