自制花甲粉丝煲，秒杀路边摊

作者： 香香小厨呀

这段时间疫情，很多饭店都没开门，想吃的东西买不到只能自己动手，可能疫情过去我俨然已成为一位大厨。

用料

• 花甲 250克
• 虾 4-6只
• 火腿肠 1根
• 金针菇 半把
• 粉丝 半把
• 小米椒 2个
• 生抽 2勺
• 蚝油 2勺
• 糖 少许
• 水 适量
• 蒜 1瓣
• 蒜蓉辣椒酱 1勺

自制花甲粉丝煲，秒杀路边摊的做法步骤

步骤 1

大蒜压成蒜泥，炒锅烧热加少许油放入一半的蒜泥炸至金黄倒入碗里，加入两勺生抽，＋两勺蚝油＋少许糖再加入蒜蓉辣椒酱，搅拌均匀后加入适量清水调成料汁。

步骤 2

锅底放入金针菇在铺一层粉丝（粉丝提前泡好），然后把虾，香肠，花甲均匀铺好，今天没买鲜虾所以用的虾仁，把料汁倒入砂锅开始煮至水开后在煮十分分钟就差不多可以吃了。

步骤 3

完胜路边摊

菜谱创建时间：2020-04-18 15:22:12