-七彩🌈吐司-

作者： 最温暖的人间烟火

闲来无事，换个心情做吐司🍞. 好心情，从彩虹🌈吐司面包开始. 😋😋😋 （我做的是一个450克吐司的量）

用料

• 白色面团
• 水 60克
• 高筋面粉 90克
• 奶粉 6克
• 细砂糖 6克
• 盐 1克
• 干酵母 1克
• 黄油 8克
• 淡红色面团
• 同白色面团配料相同
• 另加红曲粉 适量
• 深红色面团
• 淡红色揉完后分两份，其中一份在加红曲粉适量 适量
• 黄色面团
• 南瓜汁 30克
• 高筋面粉 45克
• 奶粉 3克
• 细砂糖 3克
• 盐 0.5克
• 干酵母 1克
• 黄油 4克
• 绿色面团
• 菠菜汁 30克
• 其他同黄色面团
• 蓝色面团
• 碟豆花 10克
• 水（泡碟豆花） 50克
• 其他同黄色面团
• 紫色面团
• 紫甘蓝汁 30克
• 其他同黄色面团

-七彩🌈吐司-的做法步骤

步骤 1

各种菜汁准备好.

步骤 2

和面顺序：白色面团-黄色面团-绿色面团-红色面团-紫色面团-蓝色面团. 除黄油之外将所有材料放进面包机，揉成光滑面团后+黄油继续揉出膜. 先揉好的面团放入冷藏，以防揉好的面团发酵. ❣️所有面团都揉完后，拿到室温发酵到两倍大. （如果用蔬菜粉的话，可以直接和一个白色面团，然后平均分成8份，其中留2份白色面团，剩下6份分别加入适量颜色的蔬菜粉.）

步骤 3

发酵好的面团排气.

步骤 4

然后取深红色擀成比吐司盒小点的形状.

步骤 5

之后淡红色，黄色.

步骤 6

绿色-蓝色-紫色，一次罗列好.

步骤 7

然后把白色面团擀成长方形，能包住彩色面团.

步骤 8

包好后，捏紧，也可以把白色面团擀成和彩色面团一样的，上下各放一个.

步骤 9

整理好后，放入吐司盒（450克吐司盒），❣️进行二次发酵，发到八九分满就行.

步骤 10

烤箱上下管180度，预热10分钟，之后放入烤箱烤40-45分钟.

步骤 11

烤好后，倒出来完全冷却，切片.

步骤 12

切片后，好惊喜！

步骤 13

好美的吐司有没有.🤪🤪🤪

菜谱创建时间：2020-04-18 15:08:31