营养减脂-鹰嘴豆西兰花虾沙拉

作者： 肉丸子的Nico

最近实在胖了很多， 所以要开始努力减肥了！ 今天介绍一款沙拉给大家， 美味营养又可减脂！ 鹰嘴豆中含有很多种的氨基酸、维生素及粗纤维，而且鹰嘴豆还含有大量的钙、镁、铁等微量元素，是很赞的食材。

用料

• 鹰嘴豆 100克
• 西兰花 1朵
• 虾 250克
• 以上是两个人的份量

营养减脂-鹰嘴豆西兰花虾沙拉的做法步骤

步骤 1

鹰嘴豆提前8小时以上，清水泡发；

步骤 2

将泡好的鹰嘴豆放入锅中，加入水，香叶、桂皮、八角、花椒、盐，大火煮沸转小火煮30分钟；

步骤 3

虾🦐，洗净灼熟

步骤 4

放凉后剥壳备用

步骤 5

西兰花洗净切块

步骤 6

锅里烧开水，放入西兰花烫熟（两分钟左右），捞起备用

步骤 7

然后装盘，加入海盐，黑胡椒，喜欢可以加入沙拉酱，完成✅

菜谱创建时间：2020-04-18 14:45:25