土豆泥

作者： 碧碧私房菜

用料

• 土豆 3个
• 牛奶 少量
• 蚝油 2勺
• 黑胡椒 少量
• 黄油 10克
• 盐 少量
• 生粉 适量

土豆泥的做法步骤

步骤 1

土豆切片，隔水蒸熟，要蒸到粉面的状态，我蒸了大概是15分钟（视切片厚薄不定）。

步骤 2

加入少许盐，少许牛奶，少许融化的黄油（也可以不加，看个人喜好），压成泥状。

步骤 3

用保鲜袋把土豆泥搓成球状。

步骤 4

黄油放锅里融化，加入黑胡椒碎，蚝油，再加入生粉勾芡，收汁。

步骤 5

把调好的汁淋到土豆泥上，完成。

菜谱创建时间：2020-04-18 14:04:11