简易烧卖（饺子皮）

作者： 丸子热爱生活

天天看下厨房看菜谱找好吃的

用料

• 饺子皮 适量
• 糯米 适量
• 香菇 适量
• 豌豆 适量
• 腊肠 适量
• 胡萝卜 适量
• 洋葱 适量
• 干子 适量
• 黑木耳 适量
• 榨菜 小包
• 老抽 适量
• 蚝油 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 黑胡椒粉 适量

简易烧卖（饺子皮）的做法步骤

步骤 1

这是我切好的配菜

步骤 2

糯米我是提前泡发了一晚上，隔水蒸熟备用。配菜都切成丁丁

步骤 3

油可以多点，加入洋葱炒香，加入腊肠，再把配菜都放进去（我是把青豆留着点缀用的，没放在里面）炒完放在锅里摊开冷却！这个时候可以去弄皮了

步骤 4

冷却好的

步骤 5

我是用做韭菜盒子的方法杆烧卖皮，每一层刷油，杆周围，中间不要杆，不要杆太薄！！

步骤 6

撕开就是这样的，这几张有点薄😂，别像我杆这么薄！

步骤 7

把皮放在手虎口处，加馅，一捏就是褶褶

步骤 8

包好的

步骤 9

包好的

步骤 10

哈哈哈！第一次做，跟婆婆一起做的！大小不一样！冷水上锅，上汽开始看时间，大火蒸8分钟，冷却2分钟，就开锅了！（隔层我刷了油，所以不沾）

简易烧卖（饺子皮）的小贴士

1.把调料放在一个碗里调好，配菜都炒好后加入蒸好的糯米翻炒，调料我是分几次加入翻炒（不要一次都倒进去）也有可能多了！我是看颜色的深浅

菜谱创建时间：2020-04-18 13:27:09