香辣鸡胗

作者： 有你很满足娟

用料

• 鸡胗 500克
• 干辣椒 6个
• 姜 3片
• 生抽 1勺
• 大蒜 4瓣
• 料酒 2勺
• 老抽 1勺
• 盐 适量

香辣鸡胗的做法步骤

步骤 1

鸡胗切片，清洗干净。加入蚝油、鸡精、盐、胡椒粉、老抽、搅拌均匀腌制5分钟。

步骤 2

将青椒切段、生姜切丝、大蒜切片。青大蒜切段、花椒15粒备用。

步骤 3

将腌制好的鸡胗大火翻炒，把水分炒干，捞出备用。

步骤 4

把大蒜、生姜、干辣椒、花椒、爆香。

步骤 5

炒出香味以后再加鸡胗倒入大火翻炒。加点白糖提鲜。再把切好的青椒放入。再翻炒3分钟。放大蒜苗起锅装盘。

步骤 6

一碗香辣可口的鸡胗完成。

菜谱创建时间：2020-04-18 13:12:23