五分钟搞定鸡蛋酱凉拌面😘酱香浓郁开胃爽口

作者： 二叔爱美食

👨🏻‍🍳天气转暖，有时还有些热🌞很多美女帅哥都想吃点凉的、爽口的，今天二叔跟大家分享的这个鸡蛋酱凉拌面，那绝对是一个解腻～开胃～清爽的美食，做法简单，分分钟搞定，请你来吃哈！

用料

• 手擀面 500克
• 黄瓜 1根
• 青椒 2个
• 西红柿 2个
• 豆瓣酱 1袋
• 鸡蛋 3个
• 葱花 少许

五分钟搞定鸡蛋酱凉拌面😘酱香浓郁开胃爽口的做法步骤

步骤 1

西红柿和青椒洗净切丁、黄瓜洗净切丝，鸡蛋炒成小碎块备用。

步骤 2

炒酱：起锅烧油，油热爆香葱花，放入豆瓣酱炒香，加一勺蚝油，放入西红柿丁翻炒，再放入青椒丁、炒好的鸡蛋碎，熬至酱汁浓稠。

步骤 3

面条煮熟过凉后盛入碗中，上面加熬好的酱，放入黄瓜丝拌匀即可。 太好吃了，重口味的可以再来瓣大蒜😍

菜谱创建时间：2020-04-18 12:58:11