炸平菇

作者： A-爱美食的依依

比肉还好吃的炸平菇哦，这个可以多炸一点，没吃完的，然后吃火锅的时候放进去，那味道简直无敌好吃！一定要试试！一份平菇两种吃法，值得试试哦

用料

• 平菇 适量
• 面粉 适量
• 鸡蛋 1个
• 盐 面糊有咸味就行
• 花椒粉 1勺
• 鸡精 1勺
• 孜然粉 根据个人口味
• 辣椒粉 根据个人口味

炸平菇的做法步骤

步骤 1

①平菇洗干净，撕小朵，挤干水分

步骤 2

②面粉，鸡蛋，盐，鸡精，花椒粉加入碗里，

步骤 3

③加凉水，调成这样的面糊，太干会挂的太厚，太稀会挂不住哦

步骤 4

④平菇放进去，裹上面糊，放油锅里炸，

步骤 5

⑤炸好的平菇金黄色，然后在复炸一次15秒左右，就会变酥，外酥里嫩，比肉还好吃哦，(上图是复炸的时候，炸的时候我没放太多油，因为油不多了，你们炸的时候可以适当多一点油，这样炸的快一点)

步骤 6

⑥炸好的平菇撒上孜然辣椒粉，就可以吃了，(撒椒盐也可以，有韩式烤肉干碟蘸料的蘸着吃更好吃，这两个我没有就没放)在盘子里垫一张吸油纸更好哦！

炸平菇的小贴士

这道菜如果做多了吃不完！放在火锅汤里煮一下在吃，简直不要太美味，哈哈！一定要试试哦

菜谱创建时间：2020-04-18 12:57:55