酸菜鱼

作者： 白桦林飘

用料

• 黑鱼 1条
• 葱姜蒜花椒 少量
• 酸菜 半包
• 生粉
• 干辣椒 5个

酸菜鱼的做法步骤

步骤 1

2斤黑鱼菜场鱼摊上切片，回家清洗后拌适量生粉

步骤 2

酸菜半包

步骤 3

准备调料

步骤 4

热锅冷油放姜片花椒，鱼骨肉入锅翻炒

步骤 5

鱼骨头翻炒

步骤 6

放入切好的酸菜一起翻炒

步骤 7

放水煮至酸菜出味，鱼骨头煮熟

步骤 8

酸菜鱼骨头盛出放盆里，汤留在锅里备用

步骤 9

剩余鱼片入锅

步骤 10

至煮熟

步骤 11

连着汤和鱼片全部导入盛酸菜和鱼骨肉的盆中

步骤 12

切好的调料放在鱼片上

步骤 13

泼热油，出锅

酸菜鱼的小贴士

这次做的不太辣的，如果喜欢吃辣，可以放几只泡椒

菜谱创建时间：2020-04-18 12:42:41