煲仔饭

作者： 蜜桃喵子

用料

• 大米 200ml
• 咸蛋黄腊肠 2个
• 虾 6只
• 青瓜 半根
• 土豆 1小个
• 香菇 4朵
• 娃娃菜 半颗
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 蚝油 适量
• 鸡精 适量

煲仔饭的做法步骤

步骤 1

虾去头去尾开背扯虾线，用料酒和黑胡椒粉腌制一下，青瓜去皮切碎（或者块）。

步骤 2

土豆切块，香菇切片，娃娃菜剥成一片一片

步骤 3

砂锅先放米进去进行煮

步骤 4

调料汁，生抽，蚝油，鸡精，盐，糖，再加水

步骤 5

饭差不多熟的时候把配料放进去，出锅前再把酱汁放进去一起煮两三分钟

步骤 6

另起锅煮娃娃菜

步骤 7

最后把娃娃菜盖在煲仔饭上面就行

煲仔饭的小贴士

喜欢吃锅巴的可以事先刷油，因为我不喜欢吃锅巴，所以没有刷，先用大火烧开米饭之后一直都是小火，后面放调料汁的时候可以再开大火

菜谱创建时间：2020-04-18 12:41:05