麻薯包

作者： 霍霍面粉选手

16个，40大卡/个

用料

• 木薯粉 90克
• 高筋粉 20
• 牛奶 100克
• 黄油 20克
• 糖 18克
• 鸡蛋 1只

麻薯包的做法步骤

步骤 1

奶，油，糖（可可粉等在这里加入），加热至冒泡，马上倒入高筋粉迅速搅拌，离火，然后迅速加入木薯粉搅拌，按压，变成一个中等偏硬的面团。

步骤 2

分次少量加入鸡蛋液，最后面糊是具有了流动性的浓稠的状态，提起刮刀时，面糊是呈倒三角的。

步骤 3

装袋，挤出，用手沾水抹平表面的小勾勾。 烤箱170度20分钟。

菜谱创建时间：2020-04-18 12:06:48