香蕉剥皮切段备用。
准备鸡蛋液、淀粉、面包糠
香蕉段裹上薄薄一层淀粉
裹上鸡蛋液
给裹好淀粉、鸡蛋液的香蕉段上裹上一层面包糠
如图
锅内倒油烧至5成热,放入裹好的香蕉段,小火慢炸至两面金黄捞出。
好吃的脆皮炸香蕉完成了。