高丽菜肉卷——by吃芥末的小芥末 20200322

作者： 王木木_vt39

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用料

• 高丽菜
• 肉末

高丽菜肉卷——by吃芥末的小芥末 20200322的做法步骤

步骤 1

剥16片卷心菜页，尽量完整一点

步骤 2

菜根太硬，削薄一点

步骤 3

烧开水，把菜叶煮软

步骤 4

煮好捞出放进冷水中冷却

步骤 5

12g面包糠➕30毫升牛奶浸泡

步骤 6

300g猪肉馅

步骤 7

➕黑胡椒，盐，肉豆蔻粉，提前泡好的面包糠，半个切碎的洋葱末，一颗鸡蛋，一小块融化好的黄油，搅拌均匀

步骤 8

分成8份

步骤 9

吸干菜叶表面水分

步骤 10

小菜叶交错叠放在大菜叶片上

步骤 11

放入肉馅，卷起来

步骤 12

看图

步骤 13

看图

步骤 14

卷好

步骤 15

用牙签固定

步骤 16

放入锅里

步骤 17

倒入番茄罐头，其实没有罐头，自己把番茄打碎放入也是可以的吧

步骤 18

加入高汤！！！ 懒得熬，可以放一点超过水的鸡翅鸡腿啥的一起煮也可以。放点高汤宝应该也可以吧？

步骤 19

放入盐，糖，月桂叶，

步骤 20

中火煮开，转小火炖50分钟？好久哦

步骤 21

炖好尝尝味道，淡了加点盐就可

步骤 22

完成

菜谱创建时间：2020-04-18 11:22:42