500克热水融化150克盐
把小苏打和面粉倒入搅拌
倒入油继续搅拌 忘记拍照了 搅拌到无油状态就好了
把面糊倒入不粘锅 小火开始炒 切记小火 大火会把面糊炒熟的 不停的翻炒动作要快 直到水分吸收 面糊变面团就可以出锅了 这里自己凭感觉 看起来面团可以揉就行
开始揉面 小心烫手 没错500克面粉加水就会很大一团 哈哈哈
把面团切成小面团 大小按照自己喜欢的 我分了11个80克的 剩余的全部留白色了
带上一次性手套 每个面团加点色素 喜欢颜色深一点就多加点 马卡龙色少加一点 自己喜欢就行 一般色素三原色就行 别的颜色可以自己调的详见最后一步
保鲜膜包起来 放冰箱冷藏就行
基本颜色调配表
炒面糊的时候 一定要用小火 速度要快 色素最好一点一点加 揉完了感觉不够再加就行 一次性加太多颜色会很深