香菇胡萝卜鸡腿焖饭

作者： 有时风会吹过

懒人，不用炖菜了，和大米一锅炖。

用料

• 胡萝卜 每人半根
• 香菇 若干朵
• 鸡全腿 每人1只
• 大米 按照自己饭量
• 水 若干
• 葱姜蒜 若干（根据自己口味）
• 电饭煲 1个
• 酱油蚝油 若干勺
• 食用油 若干

香菇胡萝卜鸡腿焖饭的做法步骤

步骤 1

鸡腿切几刀，用酱油和蚝油尽可能长的腌制一段时间。 胡萝卜切丁，香菇大块切小，小块可以划十字。

步骤 2

香菇用油稍微炒一下。

步骤 3

鸡全腿用油中小火两面煎至微黄。不用煎熟透。

步骤 4

电饭煲放入大米，葱姜蒜（也可和香菇一起炒完再放入），加水至平时蒸大米的量，再平均每个鸡全腿多放约150ml。

步骤 5

放入胡萝卜丁，香菇，鸡全腿（我这是用了一个鸡全腿）。

步骤 6

开启蒸大米的程序。我的柴火饭程序40分钟。如果你的电饭煲20分钟就蒸好米了，可以考虑在煎炒过程中把原材料弄的更熟一点。

步骤 7

装盘，摆拍！

香菇胡萝卜鸡腿焖饭的小贴士

鸡全腿和香菇也可以不炒，但是没有炒了香。

菜谱创建时间：2020-04-18 10:15:01