生酮简易青团(菠菜)

作者： 热情foodie小范

用料

• 外皮
• 洋车前子壳粉 10g
• 水 50克
• 菠菜 1小把
• 内馅
• 熟咸鸭蛋黄 1个
• 肉松 etc

生酮简易青团(菠菜)的做法步骤

步骤 1

菠菜焯水，过凉水，挤一挤，打成泥

步骤 2

菠菜泥加5g洋车前子壳粉，搅匀，这时可能有点结块

步骤 3

分次加水，观察状态，静止一会儿等洋车前子壳粉吸水，变得粘稠的半流动状态即可

步骤 4

放保鲜膜上，上蒸锅蒸10min

步骤 5

出锅很烫的时候团子比较稀，放凉一会儿就会变得有韧性糯叽叽咯

步骤 6

上秤分团子，保鲜膜上放40g皮按平，放熟咸蛋黄，肉松，可加芝士，奶油，蛋黄酱etc；保鲜膜团团，完成

菜谱创建时间：2020-04-18 10:09:35