清蒸鲈鱼

作者： 曉钰钰

零失败的清蒸鲈鱼，鲜嫩多汁，无腥味。

用料

• 鲈鱼 1条
• 姜 若干
• 盐 少许
• 葱段 若干
• 料酒 2勺
• 蒸鱼豉油 3勺

清蒸鲈鱼的做法步骤

步骤 1

一条500g鲈鱼洗净，背部划开， 里外均匀抹上少许盐，料酒。 然后放入生姜，葱段，去腥， 鱼肚子里也要塞一些。 大火隔水蒸10分钟。

步骤 2

蒸好后倒掉多余的汤水，姜和葱段。 倒入3勺蒸鱼豉油。 再放上葱段。

步骤 3

烧热油，浇在鱼上。 呲呲～清蒸鲈鱼就完成了。

菜谱创建时间：2020-04-18 09:29:15