拌匀高低筋面粉和酵母,放入盐,混合水拌匀。静置十五分钟揉面团。外面抹上一层橄榄油。每静置45分钟折叠一次,一共折三次。最后进冰箱冷藏一晚。
拿出来缓了一个半小时。
撒粉。扣出来
分份。静置十五分钟
整形之后,醒发60分钟。
喷水,230℃烤十分钟。200℃烤十分钟。
六条小法棍的量!