馋嘴豆角

作者： 橘子草莓Miao

之前旅游的时候在外面小饭店尝到的菜，当时是很闷热的天气，这个菜解腻，简单，舒适；现在气温慢慢升高，很适合在这样热乎乎的天气食用~~

用料

• 豇豆 300g
• 豌豆 200g
• 番茄 1个
• 蒜 1个

馋嘴豆角的做法步骤

步骤 1

材料准备： 番茄开水烫去皮； 豇豆摘成5厘米的段，洗净； 豌豆洗净； 蒜切片；

步骤 2

豇豆冷水热水下锅焯熟，比较嫩的豇豆煮4-5分钟就可以了； 豇豆下锅焯熟；

步骤 3

热油下蒜片和番茄块，用铲子稍微压下番茄，可以快速出汁

步骤 4

番茄炒出汁后，加入焯熟的豇豆和豌豆，翻炒 加入少量的水，让豌豆和豇豆吸收下汤汁后，收汁，加入适量的盐

步骤 5

完成~

馋嘴豆角的小贴士

1. 夏天很热的时候，可以加入少量的青柠汁，应该会更加清爽

菜谱创建时间：2020-04-17 23:03:41