砂锅内倒入少许油下咸肉丁炒香,倒入豌豆翻炒,倒入黄酒少许去腥,生抽,老抽,盐
倒入清洗干净的糯米,水,大火煮开转中火
快煮熟还有点夹生的时候我加了一根腊肠在表面,等到米饭煮熟,拌匀就可以了
可以用电饭锅煮,我赶时间用了砂锅,用砂锅的时候注意转动锅子,让边上也能均匀受热,这样可以保证底部有锅巴