甜甜圈（记录）

作者： 思诺581

儿子特喜欢吃的一款，经常上面包店买，一个5元，啥也没有。自从王太家出了这个方子，可以从此就爱上了这个。由于本人实在不喜欢黄油，所以将黄油改为了玉米油，本人也不吃牛奶，所以牛奶换成水，可想王太家的方子是有多完美，这么改都好吃。😅😅😅大爱王太！！！

用料

• 高筋面粉 400克
• 水 120克
• 鸡蛋 3个
• 糖 30克
• 酵母 10克
• 盐 2克
• 油 20克
• 烘焙纸 20小张

甜甜圈（记录）的做法步骤

步骤 1

所有材料全部放面包机中（液体放下面，粉上面）（盐，酵母，糖分开放）揉面30分钟。

步骤 2

揉好后分成大约35克的小面团，团圆（我没松弛面团）然后面团中间戳个小洞，垫上烘焙纸。

步骤 3

全部整形完，让其发至2倍大。

步骤 4

醒发好后，准备锅，锅的大小随意，小锅油就少点，大锅油就多点。（油热到啥成度呢？我喜欢将筷子放入油中，油冒的小气泡较多，就能下锅了。）

步骤 5

炸至两面金黄捞出，撒上糖粉，搞定。（没有糖粉用白糖也行）。

甜甜圈（记录）的小贴士

步骤先记录，视频以后补，给自个做下记录先。☺️☺️☺️

菜谱创建时间：2020-04-17 20:58:14