适量的意思是要自己一边试味一边调,只有自己才知道,我调味比较随意。 把调好的酱汁,蒜头加入排骨拌均匀,最好以五爪金龙的方式操作,然后包上保鲜膜放冰箱备用。
本人较懒,步骤如图
如图
调料适量代表你要亲自去尝试来调节,没有最佳味道,只有适合自己的味道。焗炉时间控制也可以通过排骨翻面时的颜色调节,毕竟每人斩的大小不一样