选择牛脊肉,切片,加入一勺料酒,两勺酱油,一勺淀粉,一点点鸡粉,一点点盐,然后拌匀后加入两勺清水,搅打几分钟,然后加入香油拌匀腌制十五分钟
配菜切好,可以随意搭配,洋葱必备
烤盘底部放锡纸,把蔬菜垫在底下,牛肉铺在上面,在上面在放一片锡纸,包好配菜
送入烤箱,上下火210度,35分钟,然后关键点来了,考完以后,剪开锡纸,再考5分钟,就更好吃了
这是烤好的样子,可以撒点烧烤料和葱花,开吃
假设没有烤箱,就用铁锅焖,20分钟就可以