紫菜包饭

作者： 月饮影随

就是爱吃饭少的紫菜包饭！

用料

• 紫菜 5张
• 米饭 2碗
• 鸡蛋 2个
• 大根（酸萝卜） 5条
• 火腿肠 1根
• 黄瓜 1根
• 糖 克
• 盐 克
• 芝麻油 适量

紫菜包饭的做法步骤

步骤 1

糖，醋按1:1的比例放入碗中，再加少许盐，白芝麻，芝麻油，混合物倒入米饭中搅拌均匀（液体不用太多，一共30克左右就可以）我还剩了点儿金枪鱼，就都放里了～

步骤 2

火腿，黄瓜，切条（我这些做5条紫菜包饭就切了5份）；鸡蛋打散加少许盐，不粘锅中倒入油，小火150度左右，下鸡蛋液，表鸡蛋液略凝固后翻面（注意⚠️火不能太大，否则底下糊了，上面还没凝固），切条，（我喜欢鸡蛋多且厚的，所以用了两个，其实5条一个蛋也够）

步骤 3

紫菜放在竹帘上，将拌好的米饭均匀涂于紫菜下二分之一处且四周留白；将黄瓜，火腿，鸡蛋，大根码上（注意⚠️饭不要码太厚）

步骤 4

有切面的注意⚠️尽量切面挨着切面，这样更容易包实。全部包好后就可以切啦～

菜谱创建时间：2020-04-17 20:14:38