热狗香肠面包

作者： 李君36

这款面包是某连锁品牌的招牌面包 今天给大家分享一下 这个面团咱们可以用之前我用的咖喱鸡肉面包的配方 其实什么样的甜面也都可以用，主要怎么吃的是香肠😄⊙∀⊙ 下面那个就是甜面团的做法哦🙄 http://www.xiachufang.com/recipe/104676796/

用料

• 种面
• 高粉 125
• 酵母 1克
• 水 85克
• 主面
• 高粉 300
• 盐 8克
• 糖 100克
• 酵母 5克
• 奶粉 20克
• 水 130/150克
• 鸡蛋 1个
• 黄油 75克
• 表皮装饰
• 番茄沙司 少许勺
• 沙拉酱 少许勺
• 这两个酱装进裱花袋
• 香肠 做几个来几根

热狗香肠面包的做法步骤

步骤 1

面团打好了分成30克一个的面团，具体面团怎么打成，操作的可以看一下我的豆沙吐司的配方。

步骤 2

拿出来一个擀开

步骤 3

擀完了翻个

步骤 4

卷成卷

步骤 5

这是两个30克面团为一个面包

步骤 6

这是看你准备最几个香肠面包就做几组面团

步骤 7

卷完后搓长跟盒差不多长度就行

步骤 8

都搓好备用

步骤 9

两个30克的长棍放一个纸托里面

步骤 10

放好了面团就放进发箱醒发

步骤 11

醒发好了

步骤 12

表皮刷蛋

步骤 13

中间放上一根香肠

步骤 14

上面淋上番茄沙司酱

步骤 15

在往上面淋上沙拉酱就完活了

步骤 16

上烤箱烤，上火210下火180烤11/13分钟

步骤 17

烤完了就是这个样子了

热狗香肠面包的小贴士

面团不太明白的可以看一个我作的豆沙土司配方里面有面团的做法 种面要提前一天做出来放在冷藏里面备用

菜谱创建时间：2020-04-17 19:29:27