低脂①“双菇白蛋”自用留

作者： LuoChengLC

用料

• 葱姜蒜 适量
• 香菇 4只
• 金针菇 1把
• 蚝油 根据自己口味
• 生抽 根据自己口味
• 盐 根据自己口味
• 鸡精 根据自己口味
• 嫩豆腐 1小块
• 淀粉 适量
• 鸡蛋 1个
• 芹菜叶 适量

低脂①“双菇白蛋”自用留的做法步骤

步骤 1

第一步准备食材，外加鸡蛋一个

步骤 2

第二步： （看柯南没时间拍照） ♥油热放葱姜蒜炒香后下香菇，炒一下下后放金针菇根部； ♥放盐，鸡精，蚝油，生抽。稍炒入味后加热水； ♥水开切入嫩豆腐，煮开勾芡； ♥再次煮开关火打入鸡蛋，放入金针菇前段，待鸡蛋几乎凝固后开小火煮开； ♥鸡蛋全部凝固，金针菇熟，最后放入芹菜叶（任意青菜），关火出锅。 （中间加了一次辣椒油）

步骤 3

第三步出锅，加香菜，香油，黑胡椒。

步骤 4

第四步，进屋看柯南，吃。

低脂①“双菇白蛋”自用留的小贴士

各种食材，根据自己口味，喜欢的多放，不喜欢的不放。

菜谱创建时间：2020-04-17 18:39:33