炸鱼（龙利鱼、巴沙鱼最好）

作者： 心悦_

外酥内嫩

用料

• 龙利鱼柳（巴沙鱼） 一条
• 淀粉：面粉 1:1（混合物100克）
• 鸡蛋 一个
• 盐、油、烧烤料（随意） 适量

炸鱼（龙利鱼、巴沙鱼最好）的做法步骤

步骤 1

龙利鱼柳洗净厨房纸吸干表面水分，把面粉、淀粉1:1混合好，加盐、烧烤料（小朋友吃也可不加）。

步骤 2

鱼切块（大小随意，我切的和大拇指差不多大小）。

步骤 3

鸡蛋打散。

步骤 4

用筷子夹一块鱼放混合粉里滚一滚，放蛋液里滚一滚，再放面粉里滚一滚（在面粉里滚两次、蛋液里滚一次，鱼块好难哦😂）

步骤 5

油锅里加油，烧至六成热，把滚三次的鱼块放进去炸金黄捞出沥干。

步骤 6

摆盘开吃吧

步骤 7

看我家小宝一次拿多少就知道好不好吃了，我们平常很挑食😂

菜谱创建时间：2020-04-17 18:16:40