春天的味道——香椿拌蚕豆

作者： 睿儿的土豆妈

今年的春天特别不一样，往年只觉着是最舒适的季节，而今，渴望能自由的呼吸、触摸春天新绿的植物、闻闻春天的味道、感受春天温柔的风…… 香椿和蚕豆可以说是季节限定，就它了——香椿拌蚕豆。

用料

• 香椿 1小把
• 蚕豆 200克
• 辣椒油 少许
• 盐 少许
• 小葱碎 少许
• 芝麻油 适量
• 自己喜欢的调料 适量

春天的味道——香椿拌蚕豆的做法步骤

步骤 1

剥蚕豆

步骤 2

剥开豆荚是浅绿可可爱爱的蚕豆

步骤 3

煮熟，过冷水

步骤 4

剥皮备用

步骤 5

香椿洗净

步骤 6

香椿焯水切碎备用，红红的香椿焯水后原来是绿色呀。

步骤 7

准备各种调料。加入盐、辣椒油、香油、花椒油、白糖、醋……自己喜欢的调料，拌匀即可。

步骤 8

拌匀

步骤 9

香椿独有的味道加上绵绵的蚕豆口感，吃上一口饱含春天的气味直达内心，属于春天的美好。

菜谱创建时间：2020-04-17 17:59:48