自用·双皮奶用量纪录

作者： 啦啦啦记录生活的角落呀

仅个人纪录

用料

• 水牛奶 200克
• 蛋白 2个
• 糖 10克

自用·双皮奶用量纪录的做法步骤

步骤 1

1煮奶，微微冒泡就关火，煮的时候把锅盖盖上 ，倒出冷却

步骤 2

2蛋清打散，把奶倒进蛋清里（奶皮留在碗里，碗底留点奶）一起搅打过筛，沿碗边倒回有奶皮的碗（慢点）

步骤 3

3盖保鲜膜上锅蒸15-20分钟再焖五分钟，水多点免得烧干锅了

菜谱创建时间：2020-04-17 17:43:32